近日，由四川中国白酒金三角酒业协会、四川省酿酒协会主办，四川省酿酒研究所承办，四川理工技师学院协办的“首届（第二期）四川省白酒行业酒体设计师培训班”在我院顺利开班。省经信委教育培训处副处长聂长兵、省酿酒研究所所长吴亚东、四川省酿酒协会副秘书长刘俊升、我院院长赵勇出席开班仪式并讲话。开班仪式由吴亚东所长主持。

赵勇院长指出，本次培训是落实省委省政府 “5+1”现代产业体系发展战略的具体举措，学院将配合主办方，全力抓好本次培训班的各项工作，做好服务保障，并全面开放学校教育资源，为各位学员提供好的学习环境，确保培训取得成效，助推我省食品饮料万亿产业、白酒千亿产业发展目标早日实现。

刘俊升副秘书长对我院对川酒行业高技能人才培养的支持表示感谢，对本次培训特点进行了简单介绍，并指出，本次培训的重点在于培养品酒师借助现代分析检测技术手段和实验方法进行酒体设计的能力，这对于稳定和提高白洒质量及产品创新均有重要作用。

聂长兵处长介绍了我省白酒产业规模现状，他指出四川是中国白酒重镇，全省白酒总体规模位居全国首位，我省正在培育打造一批优秀骨干企业，推动川酒产业的高质量发展。他强调，川酒产业的发展，离不开人才的支持。本次培训班要实现院校、行业协会与科研研所优势互补，推动白酒行业协会与高等院校、科研院所联合培养川酒技能人才合作。他希望培训学员虚心学习，努力提高自身专业技能和知识储备，为川酒行业发展贡献力量。

据悉，本次培训班为期3天，有来自剑南春集团、泸州老窖等我省32家白酒企业的37名白酒品酒师参加学习。培训班特邀剑南春集团享受国务院特殊津贴的总工程师徐占成、徐姿静和我院化工专业骨干教师罗思宝担任培训授课教师，开设有酒体设计理论讲座、白酒色谱骨架成分分析、白酒理化指标和气相色谱检测教学等课程。

相信通过本次行业、科研院所和学院的牵手合作，能进一步提升川酒行业高技能人才的专业水平，为四川酒类行业人才的培养和队伍建设作出新的尝试。